Son birkaç gündeki hava durumu iyiyse, Aotearoa’da kış iyi ve hakkaten de burada. Kot şortlar dolabın arkasına düşürülürken ve Frosé ne yazık ki mevsimi dışındayken, sıcak şarap, elmalı kekler, rahat akşamlar ve kalınca örgüler hoş bir geri dönüş yapıyor.
Ek olarak taze mevsimlik ürünlerle mutfakta yaratıcı olmak için mevsim başlangıcından daha iyi bir vakit olması imkansız. Elmalar, mandalinalar, limonlar, göbek portakalları, armutlar, ravent ve keskin, keskin tamarillolar şu anda mevcut olan leziz meyveler arasındadır ve hepsi kışın varlıklı ve sıcak tatları ile güzel bir halde birleşir – baharatları, esmer şekeri, bitter çikolatayı ve karamelayı düşünün.
Mum ışığıyla aydınlatılan rahat bir mutfakta, yağmur pencereleri döverken hakkaten şiirsel bir tatlıyı kamçılamak şeklinde bir şey var – doğal ki, benim evimde şiir birkaç küfürle serpiştirilir ve eğilimli zemine sıçrardı.
Sadece pişirme hakkında bir iki şey bilen biri var ise, o da kült Auckland pastanesi ve pasta dükkanı The Caker’ın arkasındaki alim Jordan Rondel’dir. Newshub’a en sevilmiş olduğu mevsimsel ikramlardan birkaçı ve şu anda #FoodTok’ta trend olan şeyler de dahil olmak suretiyle kış pişirme dünyası hakkında birazcık informasyon verdi. Ek olarak birazcık ilhama ihtiyacınız var ise Newshub ile bir avuç kendi tarifini paylaştı – hadi bu tatlı isteği doygunluk edelim.
Yoruma kapalı.